इंडियन मार्केट रिसर्च ब्यूरो ने देश के 7 प्रमुख शहरों में किया सर्वे, रिपोर्ट के मुताबिक, प्रोटीन क्षतिग्रस्त मांसपेशियों के लिए सबसे अहम तत्व
90% से ज्यादा भारतीयों का मानना है, प्रोटीन सिर्फ बॉडी बिल्डर और जिम जाने वालों के लिए जरूरी
नयी दिल्ली : आयरन और कैल्शियम की तरह भारतीयों में प्रोटीन की भी कमी है। 73% शहरी आबादी में प्रोटीन का स्तर मानक से काफी कम है। खानपान में इसे क्यों शामिल करना चाहिए, 93% लोगों को यह भी पता नहीं है। सबसे चौंकाने वाली बात है कि भारतीय प्रोटीन को महत्व ही नहीं देते। उनका मानना है कि यह सिर्फ जिम जाने वालों के लिए जरूरी है। इंडियन मार्केट रिसर्च ब्यूरो के हालिया सर्वे में यह बात सामने आई है। रिपोर्ट के मुताबिक, देश के 7 शहरों में हुए सर्वे में भारतीयों का मानना है कि डाइट में प्रोटीन का इस्तेमाल वजन घटाने के लिए किया जाता है। 2018 में इनबॉडी-आईपीएसओएस की रिसर्च के मुताबिक, 71% भारतीयों की मांसपेशियां कमजोर हैं। मानक के मुकाबले शरीर में 68% तक प्रोटीन की कमी है। नेशनल सैंपल सर्वे (2011-12) के मुताबिक, ग्रामीण इलाके में 56.5 ग्राम और शहरी इलाके के भारतीय 55.7 ग्राम प्रोटीन लेते हैं।
रोजाना कितना प्रोटीन जरूरी
स्वास्थ्य और पोषण के क्षेत्र में काम कर रहे डॉ. नंदन जोशी कहते हैं- शारीरिक रूप से सक्रिय न रहना और मानक से कम प्रोटीन शरीर में पहुंचने से युवाओं की मांसपेशियों को कमजोर हो रही हैं। 30 साल की उम्र में मांसपेशियां क्षतिग्रस्त होना शुरू होती हैं। हर 10 साल में 3-5% तक मांसपेशियां डैमेज होती हैं। रोजाना एक्सरसाइज और प्रोटीन इसे रिपेयर करने का काम करते हैं और एक्टिव रखते हैं। किसी भी इंसान को अपने वजन के मुताबिक प्रोटीन लेना चाहिए। जैसे आपका वजन 60 किलो है तो रोजाना 60 ग्राम प्रोटीन डाइट में लेना चाहिए।
आहार विशेषज्ञ मानते हैं कि मांसाहारी हैं तो डाइट में मीट, चिकन, अंडे ले सकते हैं। शाकाहारियों के लिए दूध, फलियों की सब्जियां, मूंगफली, नट्स और दालें बेहतर विकल्प हैं। एक ही जगह पर दिनभर का ज्यादातर समय बिताना, शरीर सक्रिय न रखना और प्रोटीन का घटता स्तर मांसपेशियों को कमजोर कर रहा है। बचपन से लेकर बुढ़ापे तक, प्रोटीन जीवन के हर पड़ाव के लिए जरूरी है।
सबसे ज्यादा प्रोटीन की कमी लखनऊ वालों में
इंडियन मार्केट रिसर्च ब्यूरो के एक अन्य सर्वे में देश के प्रमुख शहरों में प्रोटीन का स्तर जांचा गया। सर्वे में पाया गया 90% लखनऊ के लोगों में प्रोटीन की कमी है। दूसरे पायदान पर दो शहर अहमदाबाद और चेन्नई हैं, यहां की 84% आबादी प्रोटीन की कमी से जूझ रही है। तीसरे स्थान पर विजयवाड़ा (72%) और चौथे पर मुंबई (70%) है। वहीं, दिल्ली में यह आँकड़ा 60 फीसदी है। इस सर्वे में 1800 लोग शामिल किए और उनके खानपान का विश्लेषण किया गया। इंडियन डाइटिक एसोसिएशन के मुताबिक, भारतीयों को खानपान से जरूरत का मात्र 50 फीसदी की प्रोटीन मिल पा रहा है। प्रोटीन बच्चों के विकास के अलावा उनके सोचने-समझने की क्षमता को बेहतर बनाता है। यह मांसपेशियों के लिए जितना जरूरी है, उतना ही शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ाने के लिए भी अहम है। इसके अलावा त्वचा और बालों को खूबसूरत और हेल्दी बनाने के लिए शरीर में पर्याप्त प्रोटीन का होना जरूरी है।

कोलकाता : पूर्व राज्यपाल केसरीनाथ त्रिपाठी ने कहा है कि आदर्शों की राजनीति खोती जा रही है उसके स्थान पर विकृति राजनीति सामने आ रही है। जहाँ जन सेवा का भाव नहीं है बल्कि कुर्सी दिखायी देती है। यह दुख का विषय है। वे विचारमंच द्वारा ज्ञानमंच में आयोजित सम्मान समारोह में विजय सिंह नाहर सम्मान ग्रहण करने के उपरान्त बोल रहे थे। उन्होंने कहा कि आज राजनीतिक शुद्धिकरण की आवश्यकता है। सम्मान समारोह सम्बोधित करते हुए उन्होंने कहा कि सम्मान उन सभी के लिए होता है जिनके समक्ष सम्मान दिया जाता है यह सम्मान उनके माता-पिता द्वारा दिए गये संस्कारों का है। ऐसे समारोह हमेशा ही प्रेरणादायक होते हैं।
समारोह के मुख्य अतिथि मेघालय के राज्यपाल तथागत राय ने भी इस अवसर पर विचार रखे। कार्यक्रम की अध्यक्षता समाजसेवी व उद्योगपति अजित चौरड़िया ने किया। मंच पर पन्नालाल कोचर भी उपस्थित थे।
समारोह में अहमदाबाद के डॉ. जीतेन्द्र बी. शाह को हेमचंद्राचार्य साहित्य सम्मान, चेन्नई के डॉ. दिलीप धींग को आचार्य नानेश सम्मान डॉ. ओम निश्चल को प्रो. कल्याणमल लोढ़ा, सारस्वत साधना सम्मान, डॉ. राजीव रावत आचार्य विष्णुकांत शास्त्री स्मृति प्रतिभा सम्मान को दिया गया। इसके साथ ही विद्यालय गौरव सम्मान सुशील राठी, स्विट्जरलैंड, गणेश ललवानी सम्मान डॉ. श्वेता जैन, जोधपुर तथा फुलकंवर कांकरिया सम्मान डॉ. किरण सिपानी, इंद्र दुगड़ सम्मान चित्रकार पार्थ चटर्जी, कोलकाता, श्रीजैन विद्यालय हावड़ा की छात्रा स्वाति चौधरी को अनुपमा सम्मान व अन्य छात्राओं को भी सम्मानित किया गया।
कार्यक्रम का शुभारंभ जैन विद्यालय की छात्राओं द्वारा प्रस्तुत मंगलाचरण से हुआ। स्वागत भाषण एवं सम्मान के बारे में जानकारी दिया संस्था के मंत्री श्री सरदारमल कांकरिया ने तथा संचालन डॉ. तारा दुग्गड़ ने किया। धन्यवाद ज्ञापन डॉ. प्रेमशंकर त्रिपाठी ने किया।
कार्यक्रम में संस्था के संरक्षक रिखबचन्द्र जैन, पदमचन्द्र नाहटा, जितेन्द्र मेहता, राजेन्द्र भूतोड़िया, विनोद मिन्नी अशोक मिन्नी, ललित कांकरिया, विनोद कांकरिया, मनोज बोथरा, अरुण बक्षावत, रिधकरन बोथरा, दुर्गा व्यास, अनिल ओझा नीरद, डॉ. कमल कुमार, डॉ. बसुमति डागा, श्रीमोहन तिवारी, डॉ. गिरधर राय, सत्यप्रकाश दुबे, दिव्या प्रसाद उपस्थित थे।
कार्यक्रम को सफल बनाने में युधिष्ठिर महतो, हनुमान नाहटा तथा किशोर गेनरी के साथ ही विद्यालय के शिक्षकगण व कर्मचारियों की महत्वपूर्ण भूमिका रही।

कोलकाता : भवानीपुर एडूकेशन सोसायटी कॉलेज में एन्गेज के सौजन्य से फ्रैशर पार्टी का आयोजन किया गया। म्यूजिक चैनल वी एच 1के प्रसिद्ध और लोकप्रिय डीजे क्लिंज ने विद्यार्थियों के विशाल समूह को अपने प्रमुख लोकप्रिय गीतों के द्वारा बहुत ही रंगीन समा बांध दिया। भवानीपुर कॉलेज का टर्फ विद्यार्थियों से ठसाठस भरा हुआ था। सभी गीतों की धुन पर थिरक रहे थे। कुछ विशेष लड़के-लड़कियों के जोडों ने अपने नृत्य से एन्गेज डीयो भी जीते। लड़कों को लड़कियों के और लड़कों को लड़कियों के परफ्यूम दिए गए। इस अवसर पर कई तरह के खेलों का भी आयोजन हुआ जिसमें स्पिन द बोटल, पास द कार्ड आदि बहुत लोकप्रिय रहे। वीएच 1 के एंकर क्लिंज ने कार्यक्रम में अपने संचालन से विद्यार्थियों को उत्साहित और डांस के लिए प्रेरित किया। डांस फ्लोर पूरी तरह से छात्र छात्राओं से भरा हुआ था। भवानीपुर कॉलेज के मुख्य द्वार पर विभिन्न कोणों से विद्यार्थियों के लिए फोटोग्राफी का आयोजन किया गया। प्रो दिलीप शाह ने म्यूजिक चैनल वी एच 1के प्रसिद्ध और लोकप्रिय डीजे क्लिंज और मैइशा अय्यर को कॉलेज की ओर से स्मृति चिह्न देकर सम्मानित किया। डॉ वसुंधरा मिश्र ने इस कार्यक्रम में उपस्थिति दर्ज कराई एवं सूचना प्रदान की।

नयी दिल्ली : ओ.पी. जिन्दल ग्लोबल यूनिवर्सिटी (जेजीयू) ने शिक्षा के क्षेत्र में एक कदम आगे बढ़ाते हुए ऑस्ट्रेलिया के 7 शीर्ष विश्वविद्यालयों से हाथ मिलाया है। न्यू साउथ वेल्स की गवर्नर मार्गरेट बेजली द्वारा जेजीयू के प्रतिनिधिमण्डल का स्वागत किया गया और वे ऑस्ट्रेलियन विश्वविद्यालयों के साथ हुए समझौते के दौरान उपस्थित रहीं। इस प्रतिनिधिमण्डल का नेतृत्व प्रो. डॉ. सी. राजकुमार ने किया। यह समझौता मैक्यूरी यूनिवर्सिटी, यूनिवर्सिटी ऑफ न्यू साउथ वेल्स, यूनिवर्सिटी ऑफ न्यू इंग्लैंड, यूनिवर्सिटी ऑफ न्यू कैसल, यूनिवर्सिटी ऑफ सिडनी, यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी सिडनी, वेस्टर्न सि़डनी यूनिवर्सिटी के साथ हुआ। इस मौके पर मार्गरेट बिजली ने प्रसन्नता जाहिर की और कहा कि इससे भारत और ऑस्ट्रेलिया के सम्बन्ध मजबूत होंगे। इस समझौते के तहत जेजीयू में 100 से अधिक ऑस्ट्रेलियाई विद्यार्थी इंडिया इम्मरशन प्रोग्राम के लिए आएंगे। जेजीयू के संस्थापक वाइस चांसलर प्रो. सी. राजकुमार ने इसे ऐतिहासिक समझौता करार दिया और कहा कि इस समझौते के बाद संस्थान के विद्यार्थियों तथा शिक्षकों को इन सम्बन्धित संस्थानों में अधिक अवसर मिलेंगे और दोनों के देशों के बीच शोध और उच्च शिक्षा को लेकर सम्पर्क मजबूत होंगे। उन्होंने भारत में कानून तथा लोकतंत्र विषय पर व्याख्यान भी दिया। गौरतलब है कि जेजीयू में अब तक व्याख्यान, सम्मेलनों और कार्यशालाओं के सिलसिले में 300 से अधिक ऑस्ट्रेलियाई अतिथि आ चुके हैं। द सेंटर फॉर इंडिया – ऑस्ट्रेलिया स्टडीज (सीआईएएस) के निदेशक प्रो. शॉन स्टार्स ने कहा कि ऑस्ट्रेलियाई विश्वविद्यालय वैश्विक मान्यता प्राप्त भारतीय विश्वविद्यालयों के साथ साझेदारी कर सकते हैं।

कोलकाता : साहित्य अकादमी ने दिवंगत बांग्ला लेखिका नवनीता देव सेन की स्मृति में लिटरेरी फोरम आयोजित किया। परिचयात्मक सत्र में साहित्य अकादमी की बांग्ला सलाहकार पर्षद के संयोजक सुबोध सरकार ने विचार रखे। लिटरेरी फोरम के चेयरपर्सन होने के नाते उन्होंने साहित्य अकादमी और नवनीता देव सेन के सम्बन्धों पर प्रकाश डाला। इस मौके पर साहित्य अकादमी के पूर्वी क्षेत्र प्रभारी डॉ. मिहिर कुमार साहू ने स्वागत भाषण दिया। उन्होंने नवनीता देव सेन से जुड़ी स्मृतियाँ साझा कीं। इस अवसर पर चित्रा लाहिड़ी, प्रो. पवित्र सरकार जैसे साहित्यकारों ने भी विचार रखे।

हावड़ा : हावड़ा के कल्पना चावला ऑडिटोरियम के तत्वाधान में रविवार को इदारा महफ़िल-ए-खुश रंग की 7वी. वार्षिक पुरस्कार एवं जयन्ती आयोजित की गई। हर वर्ष विभिन्न श्रेणियों में यह पुरस्कार साहित्य एवं समाज सेवा के क्षेत्र में उम्दा कार्य करने वाले लोगों को प्रदान किया जाता है। इस वर्ष इस समारोह में कुल दस लोगों को पुरस्कार प्रदान किया गया। इस वर्ष का युवा साहित्यकार सम्मान ‘राइजिंग स्टार’ की श्रेणी में युवा कवि ‘नीरज सिंह’ को प्रदान किया गया। कार्यक्रम की अध्यक्षता मशहूर उर्दू शायर एवं विद्वान क़ैसर शमीम जी ने की। सभागार में प्रमुख अतिथि के तौर पर आरती सिंह,इस्माइल परवाज़, कपिल आर्य, इम्तिआज़ अहमद, उस्मान जावेद, जमाल अहमद जमाल, डॉ. मुश्ताक अंजुम तथा अन्य लोग मैजूद थे। इस वर्ष का मौलाना अबुल कलाम अज़ाद पुरस्कार, सोहेब रज़ा फ़ातमी को, कबीर दास पुरुस्कार, कपिल आर्य को, मदर टेरेसा पुरस्कार,ज़नाब हातिम ताई तथा युवा साहित्यकार सम्मान ‘नीरज सिंह’ को दिया गया। नीरज सिंह ने देश के विकास के लिए हिन्दू-मुस्लिम एकता को अति आवश्यक बताया, उनके अनुसार इसके बिना अखंड हिंदुस्तान की कल्पना भी नहीं की जा सकती है। हिन्दी तथा उर्दू के सामाजिक सौहार्द से बनी यह संस्था हिन्दी तथा उर्दू साहित्य को बढ़ावा देने के साथ-साथ सामाजिक तौर पर भी शानदार कार्य कर रही है। संपूर्ण कार्यक्रम का संचालन ज़नाब ताहीर बंग दहलवी ने किया। इदारा महफिल-ए-ख़ुश रंग के संयोजक अफ़ज़ल खान ने कार्यक्रम के सफल आयोजन के लिए धन्यवाद ज्ञापन दिया।