तिरंगा सैंडविच
सामग्री – 1 पैकेट ब्रेड, 1 कसी हुई गाजर, 1 बारीक पत्तागोभी, 2 चम्मच केचप, 2 चम्मच मेयोनीज, 2 चम्मच धनिये की चटनी, कसा हुआ पनीर

विधि – इसको बनाने के लिए सबसे पहले हम सैंडविच की रंगारंग परत बनाएंगे । ऑरेंज परत बनाने के लिए गाजर को कस लें और इसमें 2 चम्मच केचप और 2 चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं । हरी परत के लिए लेटस या पत्तागोभी को बारीक काट लें और उसमें 2 चम्मच हरी चटनी और 2 चम्मच मेयोनेज़ मिलाएं । सफेद परत के लिए कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ मिला लें । सारी परतों की तैयारी करने के बाद सैंडविच बनाने के लिए 4 ब्रेड लें और इसकी साइड्स को कट कर लें । पहली ब्रेड पर ऑरेंज परत, दूसरी ब्रेड पर व्हाइट परत और तीसरी ब्रेड पर हरी परत लगाएं । बस आपकी तिरंगा सैंडविच तैयार है और बस इसे काटें और परोसें ।

तिरंगा हलवा
सामग्री – 3/4 कप दूध, 3 बड़े चम्मच देसी घी, 6 बड़े चम्मच सूजी, 3 चम्मच चीनी, 1 चम्मच खस सिरप, 1 चम्मच ऑरेंज स्क्वैश, 1 चम्मच वेनिला एसेंस, 1 छोटी कटोरी ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी (गार्निश के लिए)

विधि – सबसे पहले एक कढ़ाही में घी गर्म करें और थोड़ी सी सूजी डालकर सुनहरा होने तक भून लें । इसके बाद कढ़ाही में थोड़ा दूध डालकर गाढ़ा होने तक चलाते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब हलवे में चीनी डालकर घुलने तक पकाएं । इसके बाद हलवे में नारंगी स्क्वैश मिलाएं और अच्छे से मिला लें और एक बॉउल में इसे निकाल कर अलग रख दें। अब एक बार और कढ़ाही में घी गर्म करें और उसमें थोड़ी सी सूजी डालकर उसे सुनहरा होने तक भून लें । अब कढ़ाही में भुनी हुई सूजी में दूध, चीनी और वेनिला एस्सेंस डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं. सफेद हलवे में चीनी डालकर कुछ देर पकाएं और अलग रख दें । वहीं हरे रंग का हलवा बनाने के लिए कढ़ाही में घी गर्म करें और सूजी डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें। सूजी के भुनने के बाद कढ़ाही में दूध डालकर गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं। अब हरे रंग के हलवे में चीनी डालें और खसखस का सिरप डालकर मिक्स कर लें। चीनी कम ही डालें क्योंकि खसखस का सिरप बेहद मीठा होता है । अब एक प्लेट पर प्लास्टिक शीट बिछाएं । उस पर सबसे पहले हरे रंग के हलवे यानी खसखस के हलवे की एक परत रखें । इसके बाद सफेद परत यानी वेनिला एस्सेंस वाले हलवे की परत बिछाएं । सबसे आखिर में केसरिया रंग की परत यानी नारंगी स्क्वैश की परत रखें । तीनों लेयर लगाने के बाद अब तिरंगा हलवा को पहले से कटे ड्राई फ्रूट्स और रंग-बिरंगी टूटी-फ्रूटी से गॉर्निश करें और गर्मागर्म परोसें ।

सहेलियों के साथ स्वाधीनता दिवस मनाना है और समझ नहीं आ रहा कि अंदाज अलग कैसे रहे । रंग और आजादी के रंग…इन रंगों में डूब जाने का मन हो तो खुद को डूब जाने दीजिए..सज जाने दीजिए…तीन रंग से सजाइए खुद को ।
तीन रंगों में किसी एक रंग का सूट पहनिए और उस पर लीजिए बांधनी या फुलकारी दुप्पटा । आप साड़ी भी पहन सकती हैं । तीन रंगों वाला दुप्पटा बाजार में खूब चल रहा है और यह आपके परिधान के साथ भी चलेगा ।

कॉटन या खादी चुनिए । सफेद रंग के साथ नीले, केसरिया और हरे रंग का दुप्पटा और साड़ी पहन रही हैं तो इन रंगों के ब्लाउज पहन सकती हैं । स्कर्ट के साथ भी मेल खाते रंगों का जादू चलेगा ।
आप मोती, ऑक्सीडाइज्ड और सोने या कुंदन के गहने पहन सकती हैं । अनारकली सूट पहन रही हैं तो चिकनकारी सूट पहनिए । तीन रंगों को मिलाकर चूड़ियां पहनिए और इसी तरह के झुमके पहन लीजिए ।

मोजरी पहनिए या कोल्हापुरी चप्पल । आई शैडो और नेल पेंट में भी केसरिया और हरे रंग या गहरे नीले रंग का उपयोग कर सकती हैं या फिर आँखों में सिर्फ काजल और तीन रंगों की बिन्दी लगा लीजिए….और क्या हो गयीं तैयार आप ।

प्राचीन भारतीय सभ्यता विभिन्न क्षेत्रों में अपने गहन योगदान के लिए जानी जाती है, और गणित इसकी सबसे बड़ी उपलब्धियों में से एक है। वैदिक गणित, वेद नामक प्राचीन भारतीय ग्रंथों में निहित गणित की एक प्रणाली, इतिहास में एक विशेष स्थान रखती है। यह लेख वैदिक गणित और आधुनिक गणित के बीच समानता और अंतर को उजागर करता है, समय अवधि और गणित में प्राचीन भारतीय ज्ञान की प्रतिभा पर प्रकाश डालता है।
वैदिक गणित: समय अवधि और उत्पत्ति
वैदिक गणित की जड़ें वेदों, भारत के प्राचीन पवित्र ग्रंथों से जुड़ी हैं, जिनकी रचना 1500 ईसा पूर्व और 500 ईसा पूर्व के बीच हुई थी। गणितीय तकनीकमुख्य रूप से “सुल्बासूत्र” में पाई गई थी – वेदों के परिशिष्ट जो ज्यामिति से संबंधित हैं, जिसमें अंकगणित और बीजगणितीय विधियां शामिल हैं।
वैदिक गणित और आधुनिक गणित के बीच समानताएं
संख्यात्मक प्रणाली: वैदिक गणित और आधुनिक गणित दोनों दशमलव स्थान-मूल्य प्रणाली का उपयोग करते हैं। प्लेसहोल्डर के रूप में शून्य की अवधारणा, जो आधुनिक अंकगणित के लिए महत्वपूर्ण है, को प्राचीन भारत में भी खोजा जा सकता है।
मानसिक गणना: वैदिक गणित मानसिक गणना पर जोर देता है, जिससे चिकित्सकों को जटिल गणनाओं को तेजी से करने में सक्षम बनाता है। इसी तरह, आधुनिक गणित कम्प्यूटेशनल दक्षता बढ़ाने के लिए मानसिक गणित की वकालत करता है।
अंकगणितीय संचालन के लिए एल्गोरिदम: वैदिक गणित जोड़, घटाव, गुणा और विभाजन के लिए अद्वितीय एल्गोरिदम प्रदान करता है, जो सरल और सहज ज्ञान युक्त पैटर्न पर आधारित हैं। ये विधियां, जबकि आधुनिक एल्गोरिदम से अलग हैं, समान परिणाम प्राप्त करती हैं और अक्सर तेजी से गणना करती हैं।
बीजगणितीय तकनीक: दोनों प्रणालियां बीजगणितीय तकनीकों को नियोजित करती हैं, जैसे कि कारकीकरण, सरलीकरण और समीकरणों को हल करना। प्राचीन भारतीय गणितज्ञों ने बीजगणितीय सिद्धांतों की गहरी समझ दिखाई, जिनमें से कई आधुनिक बीजगणित में उपयोग किए जाने वाले सिद्धांतों के साथ संरेखित हैं।
वैदिक गणित और आधुनिक गणित के बीच अंतर
दायरा और जटिलता: आधुनिक गणित में शाखाओं की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिसमें कैलकुलस, संभाव्यता, संख्या सिद्धांत और बहुत कुछ शामिल हैं। इसके विपरीत, वैदिक गणित मुख्य रूप से अंकगणित, बीजगणित और बुनियादी ज्यामिति पर केंद्रित है।
औपचारिकता बनाम अंतर्ज्ञान: आधुनिक गणित कठोर औपचारिकता और प्रमाणों पर स्थापित है, जो तार्किक वैधता सुनिश्चित करता है। दूसरी ओर, वैदिक गणित सहज तकनीकों पर जोर देता है जो औपचारिक प्रमाणों का पालन नहीं करते हैं लेकिन फिर भी अत्यधिक प्रभावी हैं।
प्रतीकात्मक संकेत: आधुनिक गणित प्रतीकात्मक संकेतन और बीजगणितीय अभिव्यक्तियों पर बहुत अधिक निर्भर करता है। वैदिक गणित अद्वितीय शब्द-आधारित संकेतों और विधियों को नियोजित करता है, जो आधुनिक गणितीय ग्रंथों से भिन्न हो सकते हैं।
गणित के प्राचीन भारतीय ज्ञान की प्रशंसा
गणित में प्राचीन भारतीय ज्ञान की प्रतिभा वैदिक गणित में संरक्षित कालातीत सिद्धांतों और तकनीकों के माध्यम से स्पष्ट है। अभिनव एल्गोरिदम और मानसिक गणना विधियों को तैयार करने की उनकी क्षमता संख्यात्मक अवधारणाओं की उन्नत समझ दिखाती है। इसके अतिरिक्त, ज्यामिति, त्रिकोणमिति और अंकगणित में उनके योगदान ने दुनिया भर में गणित के विकास को काफी प्रभावित किया है।
समाप्ति
वैदिक गणित प्राचीन भारत के गणितीय कौशल के लिए एक उल्लेखनीय प्रमाण के रूप में खड़ा है। जबकि यह दायरे और औपचारिकता में आधुनिक गणित से भिन्न है, इसके व्यावहारिक और सहज ज्ञान युक्त दृष्टिकोण प्रशंसा को प्रेरित करना जारी रखते हैं। वैदिक गणित और आधुनिक गणित के बीच समानताएं गणित के क्षेत्र में प्राचीन भारतीय ज्ञान की स्थायी प्रासंगिकता को उजागर करती हैं। जैसा कि हम इस विरासत का जश्न मनाते हैं, प्राचीन भारतीय गणितज्ञों ने संख्याओं और गणनाओं की हमारी समझ में किए गए अमूल्य योगदान को पहचानना आवश्यक है।

वीरांगनाओं ने गीत-संगीत के साथ मनाया सावन उत्सव

सोदपुर । अंतरराष्ट्रीय क्षत्रिय वीरांगना फ़ाउंडेशन, पश्चिम बंगाल की वीरांगनाओं ने सोदपुर में सावन उत्सव पूरे उल्लास से मनाया। पारम्परिक कजरी, लोकगीतों और भगवान शिव की आराधना के गीत सुनाकर राकेश पाण्डेय, कुमार सुरजित, साईं मोहन और बेबी काजल ने सबका मन मोह लिया।
संगठन की प्रदेश अध्यक्ष और विख्यात गायिका व अभिनेत्री प्रतिभा सिंह ने इस अवसर पर कहा कि उत्सव जीवन में एकरसता और नीरसता को तोड़ते हैं और सामूहिक तौर पर मनाये जाने के कारण जीवन में नया उत्साह भरते हैं। सावन महिलाओं को विशेष प्रिय इसलिए है क्योंकि इस माह में प्रकृति संजती-संवरती है। यह माह भगवान शिव को भी विशेष प्रिय है और यह उनकी आराधना का पवित्र माह है।
समारोह में संगठन महासचिव प्रतिमा सिंह, उपाध्यक्ष रीता सिंह, कोषाध्यक्ष पूजा सिंह, संयुक्त महासचिव ममता सिंह, सचिव किरण सिंह, संयुक्त सचिव सुमन सिंह, कोलकाता की अध्यक्ष मीनू सिंह, महासचिव इंदु संजय सिंह, कोषाध्यक्ष संचिता सिंह, उपाध्यक्ष ललिता सिंह, पदाधिकारी मीरा सिंह, गीता सिंह, सुमन सिंह, विद्या सिंह, पूनम सिंह, मंजू सिंह, सोदपुर इकाई की अध्यक्ष सुनिता सिंह, महासचिव आशा सिंह, पदाधिकारी जयश्री सिंह, मंजू सिंह, सुलेखा सिंह, रीता सिंह, कविता सिंह, पूजा सिंह, बालीगंज की अध्यक्ष रीता सिंह तथा वीरांगना नारी शक्ति की पदाधिकारी शकुंतला साव, रंजना त्रिपाठी, अनिता साव, मीनाक्षी तिवारी, गायत्री राय, बेबीश्री विशेष तौर पर उपस्थित थीं।

कोलकाता । देश की सबसे बड़ी डांस चैंपियनशिप – “बॉर्न 2 डांस – डांसर्स पैराडाइज” एक अलग तरह की डांस चैंपियनशिप के ग्रैंड फिनाले के निर्णायक टेरेंस लुईस होंगे और उनके साथ सौरभ और विवेक भी निर्णायक होंगे ।       कोलकाता और हावड़ा सहित इस आयोजन में दुनिया भर से लोग प्रतियोगिता में भाग लेंगे।  “बॉर्न 2 डांस डांसर्स पैराडाइज़” 1 से 3 सितंबर, 2023 तक कोलकाता के धन धान्य ऑडिटोरियम में की जाएगी। इस डांस कार्निवल, कैंप और प्रतियोगिता ‘बॉर्न 2 डांस – डांसर्स पैराडाइज’ के चैंपियन की ग्रैंड ट्रॉफी का अनावरण हाल एक संवाददाता सम्मेलन में किया गया । इस दौरान ट्रिना साहा (अभिनेत्री), नील भट्टाचार्य (अभिनेता), मोम गांगुली (शास्त्रीय नर्तक और कोरियोग्राफर), विवेक चाचेरे, (कोरियोग्राफर), सौरभ बंगानी (डीआईडी फेम), विवेक जयसवाल (डीआईडी फेम), भावना हेमानी (सामाजिक कार्यकर्ता), अनियशा ठक्कर ( खेल प्रस्तुतकर्ता) के अलावा समाज की कई अन्य प्रतिष्ठित हस्तियां इसमें शामिल थे। इस मौके पर डीआईडी फेम, सौरभ और विवेक ने कहा, “चूंकि हम कई रियलिटी शो का हिस्सा रहे हैं, इसलिए हम इसका हिस्सा बनने की कठिनाई को समझते हैं। इसलिए, हमने बॉर्न 2 डांस लॉन्च करने का फैसला किया, जहां दुनिया भर के लोग एक डांस प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं और रियलिटी शो का हिस्सा बनने में सक्षम होने के लिए हमारे द्वारा तैयार और प्रशिक्षित होने का मौका पा सकते हैं।
हमारे देश में कई बेहद प्रतिभाशाली युवा हैं जो यह दिखाने के लिए एक मौके और मंच की तलाश में हैं, कि वे क्या कर सकते हैं। हमारा दृढ़ विश्वास है कि बॉर्न 2 डांस अगली पीढ़ी की प्रतिभाओं के लिए प्रेरणा बनेगा।

ऑडिशन श्रेणी: – अवधि:
• श्रेणी ए – एकल (3 वर्ष से 8 वर्ष) – 2 मिनट
• श्रेणी बी – एकल (9 वर्ष से 15 वर्ष) – 2 मिनट
• श्रेणी सी – एकल (16 वर्ष से आगे) – 2 मिनट
• श्रेणी डी – युगल (कोई आयु सीमा नहीं) – 2 मिनट
• श्रेणी ई – समूह (न्यूनतम 3) – 3 मिनट
• विशेष बाल श्रेणी (पहले कभी नहीं हुआ) – 2 मिनट
• श्रेणी एफ – माँ और दादी माँ – 2/3 मिनट
• श्रेणी जी – पिता और दादा – 2/3 मिनट
• श्रेणी एच – विशेष बच्चा – 2/3 मिनट